做好学校食堂食品安全卫生工作 守护师生舌尖上的安全

日期:2019-04-03   来源:    作者:杨俊龙   编辑:   审核:   发布:   点击:
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学校食品安全与营养健康不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且直接关系到学校教学工作的顺利进行。开学2个月来,在学校领导高度重视下,学校后勤处开展系列工作,切实做好学校食堂食品安全卫生工作,提高全校师生对食堂的满意度。

一是认真抓好重要环节,消除食品安全隐患。食堂管理人员经常检查食堂进货记录,严格规范食品留样,严禁“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂。3月13日,副校长唐全带领食堂管理人员突击检查学校食堂食品安全,并召开了食堂管理人员和食堂经营人员食品安全工作会议,强化食堂管理人员和食堂经营人员对食品安全重要性的认识,确保学校无食品安全事件发生。

二是提高思想认识,贯彻落实会议精神。3月29日,学校组织食堂管理人员和经营人员观看网上投注app贯彻落实学校食品安全与营养健康管理规定工作网络视频会。会后立即召开学校食品安全与营养健康管理工作会,副校长唐全根据会议精神对学校近期食品安全与营养健康管理工作进行了部署,要求所有参会人员要提高认识,认真领会会议精神,完善学校食品安全制度,建立学校食品安全应急预案,杜绝发生学校食品安全事件。

三是注重培训,强化教育。为进一步提升食堂从业人员的食品安全责意识,提高工作责任心,维护学校师生饮食安全,预防食品安全不良事件发生,4月1日,学校邀请网上投注app市场监督管理局陈家桥所苏所长对学校食堂管理工作人员和从业人员进行春季预防食物中毒培训,并当场进行了考试。通过本次培训,进一步增加了食堂从业人员的食品安全知识,增强了食品安全管理人员的安全责任意识,进一步提升了学校各食堂的安全管理水平,确保进入校园的食品安全、卫生,努力做到让师生吃的放心,让家长安心,让社会满意。

(后勤处供稿)

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